Frischpflanzensäfte gelten als die stärksten und wirkungsvollsten Heilpflanzenzuberei­tungen – sie sind auch im Ayurveda bekannt. Bei dieser Anwendung bleiben Vitalstoffe erhalten, die in Teezubereitungen nicht mehr vorhanden sind. Deshalb ist eine Frischpflanzensaftkur intensiver als eine Teekur. Für den Wildkräuterfrischsaft werdenmehr…

Andere Namen: Maiblume, Wiesenkraut, Muttertagsblume Familie: Kreuzblütler (Brassicaceae) Beschreibung: Die Grundblätter des Wiesenschaumkrautes bilden eine Rosette, aus 2 -15 Paaren gestielter Fiederblättchen. Die Blüten sind blassviolett, rosa oder weiß mit dunkleren Adern. Die vier kreuzartig angeordnetet Blüttenblätter hängen in Blütentrauben.mehr…

Krug mit Limonade und Eiswürfeln

… und die ist ganz einfach angesetzt: 1 kleines Bündel Kräuter deiner Wahl, 1 Bio-Zitrone in Stücke geschnitten, 1 Liter Apfelsaft und Sprudelwasser Frühlingskräuter, die sich gut verwenden lassen: Giersch, Gundermann, Gänseblümchen, Labkraut, Duftveilchen. Mit den Blüten von Löwenzahn, Veilchenmehr…

In meinem derzeitigen Lieblingskräuterbuch (“Der Giersch muss weg von Susanne Hansch und Elke Schwarzer)  hab ich ein Rezept gefunden, das sich so lecker gelesen hat, dass ich es unbedingt ausprobieren wollte – allerdings in der vegetarischen Variante. Wär es nichtmehr…

Gestern ging es los: Mit sechs Interessierten ging es auf Enteckungstour in den Olympiapark. Es gab schon soviele Kräuter zu entdecken. Bei schönem Wetter haben wir uns Kraut für Kraut duch den Park gearbeitet. Einige Kräuter mussten wir links liegenmehr…

Huflattich

Andere Namen: Tabakkraut, Ackerlattich, Brustlattich, Lehmblümlein, Märzblume Familie: Korbblütler (Asteraceae) Beschreibung: Der Huflattich ist relativ weit verbreitet und in vielen Ländern Europas, Afrikas sowie Westasiens heimisch. Huflattich zählt zu den Pflanzen, die sich als erstes auf den unwirklichsten Untergründen ansiedeltmehr…

Andere Namen: Märzveilchen, wohlriechendes Veilchen, Österchen, Frühlingsveilchen Familie: Veilchengewächse (Violaceae) Beschreibung: Duftveilchen sind mehrjährig, krautig und wachsen ausdauernd in Form von Rosetten aus zahlreichen Blättern, wo- bei das Wachstum mehr in die Breite als in die Höhe geht. Beim Duftveilchenmehr…

Andere Namen: Gundelrebe, Blauhuder, Donnerrebe, Soldatenpetersilie, Erdefeu Familie: Lippenblütler (Lamiaceae) Beschreibung: Der Gundermann ist eine in Europa heimische Pflanze. Bereits die alten Germanen nutzten das Kraut als Arzneipflanze. Aufgrund seiner recht anspruchslosen Lebensweise kann er eine Vielzahl von Lebensräumen besiedeln.mehr…